ふくふくふ

和菓子製造ならではの技術から生み出された
オリジナル和菓子「ふくふくふ」。小さな口福を皆様にお届けします。

カステラのような、ケーキのような、蒸しパンのような、
軽羹のような、浮島のような・・・。そのどれにも当てはまらない、
それが「ふくふくふ」です。





世界で弊店にしか作れないお菓子「ふくふくふ」


ふくふくふは自慢の餡を生地に練り込み、しっとりふわふわに蒸しあげました。 お米の粉をブレンドした生地は、しっかりと餡のおいしさを感じていただけます。
そして、一口食べていただければ「ふくふくふ」が今までにどこにもないお菓子であるとわかっていただけると思います。


福壽堂秀信でしか作れないその理由





甘く優しい酸味の夏ふくふくふ

たっぷりと太陽を浴びて育った国産のレモンの果皮、果汁を餡と
生地に練り込んだふくふくふ「レモン」。
レモンのきりっとした酸味をレモンの風味を損なうことなく、優しい酸味へと変える和菓子職人の技術が光るふくふくふです。
さっぱりとした甘さと優しい酸味はお子様からご年配の方まで、またレモンが苦手な方にも食べていただけるよう調整いたしました。 この時期ですと、冷やして食べるのもおすすめです。