真 なるおいしさ
善 なるあきない
美 なるかたちを
菓匠館 福壽堂秀信のこと
ー帝塚山より口福をー
大阪の南北に延びる上町台地の南端にあり
静かな住宅街に阪堺電車走ります。
その線路沿い、姫松駅の近くに福壽堂秀信があります。
店内の奥にはお庭と茶室があり落ち着いた空間が
静かに時を刻みます。
喧騒から 逃れてほっと一息。
そんな安らぎをお届けできればとこの地に店を構えて70年余り。
季を知り
材をいつくしみ
技をつくす
お客様に口福が訪れますようにと研鑽を積んだ 和菓子を
帝塚山よりお届けいたします。
新 着 情 報
2019.8.19 8/21より「季乃實 りんご」の販売がはじまります。
秋の始まりに食べてほしい和のゼリー。
⇒詳しくはこちら
私たちのお菓子
ふくふくふ
ー世界でただ一つのお菓子ー
福が限りなくおとずれますように。
そう願いを込めて、福壽堂秀信しか作れない和菓子。
カステラのような、ケーキのような、蒸しパンのような、軽羹のような、浮島のような・・・。
そのどれにも当てはまらない、
それが「ふくふくふ」。
帝塚山
ーほんのり甘みのもちもち食感ー
帝塚山本店限定。和菓子本来の美味しさを追求した一品。
北海道十勝産の手選り小豆をじっくりと炊き上げた小倉餡。生地にはもち粉を配合し、
和菓子屋ならではの、粘りあるもちもちとした口あたりに仕上げました。本当においしい和菓子を口にする喜びを
感じていただける銘菓でございます。
季節の上生菓子
ー手の技の芸術ー
安らぎのひととき、季節を楽しむこころと共に
四季折々の光景を心に描きながら、色と形に托す上生菓子は、手の技の芸術です。 ひとつひとつ心をこめてお作りしています。
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季節のお菓子
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福壽堂秀信 帝塚山本店
帝塚山本店は、阪堺電車の姫松駅の近くにあり、
物販と茶寮を併設した店舗でございます。店内の奥には
お庭と茶室があり落ち着いた空間が静かに時を刻みます。
福壽堂秀信× 帝塚山学院大学
(スイーツ心理学プロジェクト）
スイーツと幸せの関係に心理学を使って
考えていくのが
「スイーツ心理学®」
甘いスイーツを食べると幸せな気持ちになる。多くの人が経験したことがあるのではないでしょうか。そんなスイーツと幸せの関わりについて、心理学を使って考えていくのが「スイーツ心理学®」です。
帝塚山学院大学では、スイーツ心理学®を活用した帝塚山学院スイーツプロジェクトを発足し、みなさまに幸せを感じていただけるような、取り組みを行っていきます。
※スイーツ心理学®は、学校法人 帝塚山学院の登録商標です。